Mode de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Le Champagne Salon Brut Blanc de Blancs 2012 est un chef-d'œuvre élaboré exclusivement à partir de l'exceptionnel Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger. Avec près d'une décennie d'élevage, ce champagne offre une énergie vibrante, de la fraîcheur et une pureté minérale extraordinaire qui le place parmi les grands vins blancs du monde.
Salon Brut Blanc de Blancs 2012 est l'un des champagnes les plus exclusifs, confectionné uniquement à partir des millésimes exceptionnels depuis 1905. Ce vin de Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger est connu pour sa profondeur et sa précision, fruit d'une décennie de vieillissement sur lies qui lui confère une pureté minérale exquise. Il est admiré pour son équilibre entre concentration, fraîcheur et élégance, des caractéristiques qui le font se démarquer au-delà de la catégorie des champagnes.
Au nez, il présente une harmonie complexe d'arômes comprenant citron confit, pomme verte, fleurs blanches, ainsi que des notes de craie, brioche et noisette. En bouche, il est profond et précis, avec des bulles fines, accompagné d'une tension calcaire notable et d'une finale prolongée avec des échos d'agrumes et minéraux. Recommandé pour accompagner le caviar, les huîtres, le homard, les coquilles Saint-Jacques et le poisson blanc de haute gastronomie, il est suggéré de le servir entre 10 et 12 °C.
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