Évidemment, une ancienne édition de la bibliothèque de vins achetés avec les caves et marques, le Conde de los Andes Blanco 1983 affichait une couleur dorée et un nez pleinement développé avec des notes de coing, d'asperges, de miel et de pollen, reconnaissables comme un vieux Rioja et vieilli. En bouche, il a révélé une bonne fraîcheur, une certaine autorité et une agréable amertume en finale.