Condado de Haza "20 Villages" 2022

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Condado de Haza "20 Villages" 2022

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Condado de Haza “20 Aldeas” 2022 est un vin rouge élaboré par Bodegas Condado de Haza, un projet de la famille Fernández Rivera situé dans la Ribera del Duero, bien que ce vin soit commercialisé sous l'IGP Castilla y León. Il est produit avec 100 % Tempranillo provenant de vignobles propres cultivés en bio situés dans les municipalités de Roa et La Horra, à environ 750-800 mètres d'altitude sur des sols argileux et sablonneux.

La vinification se fait de manière traditionnelle avec fermentation en dépôts en acier inoxydable. Par la suite, le vin subit au moins 12 mois de vieillissement en cave dans différents formats de bois, comme des barriques de 225 et 500 litres et de grands foudres, combinant chêne français et américain pour apporter de la complexité sans masquer le fruit.

Au nez, il présente des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes de réglisse, de vanille, de café et de nuances grillées provenant du vieillissement. En bouche, il est puissant et charnu, avec des tanins ronds, une bonne acidité et une finale longue où réapparaissent les souvenirs de fruits noirs et de torréfaction.

Le millésime 2022 a reçu 95 points James Suckling, se distinguant par son équilibre entre fruit, structure et fraîcheur.

C'est un vin très gastronomique qui accompagne particulièrement bien les viandes grillées, l'agneau rôti, le cochon de lait ou les fromages semi-affinés.

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Condado de Haza “20 Aldeas” 2022 est un vin rouge élaboré par Bodegas Condado de Haza, un projet de la famille Fernández Rivera situé dans la Ribera del Duero, bien que ce vin soit commercialisé sous l'IGP Castilla y León. Il est produit avec 100 % Tempranillo provenant de vignobles propres cultivés en bio situés dans les municipalités de Roa et La Horra, à environ 750-800 mètres d'altitude sur des sols argileux et sablonneux.

La vinification se fait de manière traditionnelle avec fermentation en dépôts en acier inoxydable. Par la suite, le vin subit au moins 12 mois de vieillissement en cave dans différents formats de bois, comme des barriques de 225 et 500 litres et de grands foudres, combinant chêne français et américain pour apporter de la complexité sans masquer le fruit.

Au nez, il présente des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes de réglisse, de vanille, de café et de nuances grillées provenant du vieillissement. En bouche, il est puissant et charnu, avec des tanins ronds, une bonne acidité et une finale longue où réapparaissent les souvenirs de fruits noirs et de torréfaction.

Le millésime 2022 a reçu 95 points James Suckling, se distinguant par son équilibre entre fruit, structure et fraîcheur.

C'est un vin très gastronomique qui accompagne particulièrement bien les viandes grillées, l'agneau rôti, le cochon de lait ou les fromages semi-affinés.

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