Contino Reserva 2021 est un vin rouge exceptionnel de la Denominación de Origen Calificada Rioja, produit par Viñedos del Contino, un domaine historique dans la région de Rioja Alavesa. Ce vin est élaboré à partir d'une sélection soigneuse de raisins provenant de plusieurs microparcelles entourant la Finca San Rafael, un vignoble qui se distingue par sa situation stratégique le long du fleuve Ebre, où se combinent des sols argilo-calcaires, alluviaux et sablonneux, apportant une complexité inégalée au produit final. Principalement élaboré à partir de raisins de la variété Tempranillo, Contino Reserva 2021 contient également de petites quantités de Mazuelo, Graciano et Garnacha, des variétés autochtones qui contribuent à la fraîcheur et à la profondeur aromatique du vin. Après un processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable et en béton, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain, suivi d'un affinage en bouteille. Au nez, ce vin offre des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes florales et balsamiques, ainsi qu'une finale épicée résultant de son vieillissement en bois. En bouche, il se présente comme un vin élégant et équilibré, avec des tanins fins qui assurent une longue finale, mariant la fraîcheur du fruit aux subtiles nuances grillées du bois.