Le Contino Reserva est élaboré à partir de raisins sélectionnés manuellement dans des micro-parcelles diverses du domaine Viñedos del Contino, situé dans un méandre de l'Ebre. Après la vendange manuelle et la sélection optique, la fermentation a lieu dans de petits réservoirs, suivie d'un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français et américain. Le millésime 2021 se distingue par sa complexité, avec des notes de fruits noirs équilibrées par l'élevage en fût, offrant un vin soyeux et ayant un grand potentiel de vieillissement.