Cortijo Los Aguilares, situé à Pago El Espino, est une cave renommée pour la production de vins de haute qualité dans la région d'Andalousie, en Espagne.

Fondée avec un accent sur la viticulture durable, la cave allie des techniques traditionnelles à des innovations modernes.

Son terroir unique, caractérisé par son climat et ses sols, permet l'élaboration de vins expressifs et complexes.

En 2023, Cortijo Los Aguilares continue de gagner en reconnaissance pour ses variétés, y compris les rouges, les blancs et les rosés, offrant une expérience œnologique unique.

La cave propose également des visites et des dégustations, promouvant l'œnotourisme dans la région.

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