Conservas Güeyumar présente ces couteaux de mer grillés de 1er choix en boîte de 150 g, conditionnés dans de l’huile d’olive vierge extra arbequine de Torre de Canena. Leur élaboration associe une pêche artisanale, une longue épuration et un passage au grill avant la mise en boîte. Les couteaux de mer sont pêchés artisanalement pour éviter le sable et subissent une épuration prolongée. Pour le grillage, trois bois sont utilisés : bouleau, hêtre et chêne. Ensuite, les couteaux de mer sont mis en boîte dans l’huile d’olive vierge extra indiquée, qui fait partie de la présentation de cette conserve. La mention AOVE du produit correspond à l’huile d’olive vierge extra utilisée pour la mise en boîte, identifiée comme arbequine de Torre de Canena. Le format déclaré est une boîte de 150 g ; aucun poids égoutté supplémentaire n’est précisé. Contient des mollusques.