María 2020 est un vin exceptionnel de Viñedos Alonso del Yerro, provenant de la D.O. Ribera del Duero. Il est élaboré à partir d'une sélection méticuleuse de Tinto Fino, cultivé dans deux parcelles spécifiques de la propriété Santa Marta, près de Roa, dans la province de Burgos. Ces parcelles disposent de sols variés – argileux et calcaires avec des graviers – qui apportent au vin une structure, une fraîcheur et une complexité aromatique notables. Les vendanges sont réalisées manuellement et chaque parcelle est vinifiée séparément dans de grands fûts en bois, ce qui permet de préserver l'identité du vignoble. Après la vinification, le vin vieillit environ 17 mois en fûts et fudres de chêne français, suivi d'un long affinage en bouteille avant d'être commercialisé. Ce processus de fabrication soigneux donne un vin profond et élégant, qui au nez offre des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes torréfiées, accompagnés de nuances balsamiques et minérales. En bouche, il se présente puissant, structuré et très élégant, avec des tanins mûrs et une longue finale complexe. C'est un vin à grande personnalité et avec un potentiel de garde, parfait pour accompagner les viandes rouges, les plats de gibier ou la haute cuisine.