Gaminde 2016 est un vin de parcelle remarquable, produit par Miguel Ángel de Gregorio. Il provient exclusivement de la Finca Gaminde, un vignoble planté en 1942 à Briones, et reflète l'expression du Tempranillo de Rioja Alta. La vinification en cuve de chêne et la fermentation malolactique en fût, avec seize mois de élevage en chêne français neuf, donnent un vin profond et structuré, conservant l'essence du vignoble. Le millésime 2016 allie maturité, fraîcheur et équilibre, obtenant une reconnaissance internationale. Il présente des arômes de mûres, de prunes et de cerises noires, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de cèdre, de tabac, de cacao, de balsamique et d'épices douces. En bouche, il est puissant et structuré, avec une acidité équilibrée et une longue finale. Il s'accorde idéalement avec de l'agneau rôti, des viandes rouges, des ragoûts traditionnels et des fromages affinés, avec un potentiel de garde remarquable jusqu'à la prochaine décennie.