La Botte d'Amontillado 73e anniversaire. 37,5 centilitres.
Degré d'alcool: 13,5%
Cépage: Pedro Ximenez
Volume: 375 ml
En 2010, l'équipe Navazos a célébré ses 5 ans et la cave Pérez Barquero lui a transmis une partie de ses amontillados pour l'occasion. Ce vin est vieux, concentré et intense. Très peu de bouteilles ont été mises sur le marché. Pour l'élaboration de ce Fût d'Amontillado 73 "Fût Anniversaire", il a été transféré dans le même tonneau de chêne numéro 8 de la cave "Los Amigos" aux côtés du tonneau numéro 3. Ainsi, le contenu d'un fût est complété, sans pour autant vider complètement l'un des deux mentionnés. Il est difficile de déterminer l'âge moyen de ce fût, mais il est certainement supérieur à cinquante ans. Il provient d'un des fûts les plus anciens de cette cave, appartenant à l'ensemble des plus anciennes soleras de la maison.
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