Gruñón 2018 est l'un des vins les plus emblématiques du projet Passionné par le Vin, dirigé par les vignerons Miguel Sanmartín et Sergio Chueca avec la collaboration de l'Australien Chris Ringland. Ce vin provient de la D.O. Campo de Borja, une région espagnole reconnue pour son excellente Garnacha. Les raisins sont cultivés dans des vignobles situés entre les pentes du Moncayo et la vallée de Huecha. Chaque variété est vinifiée séparément pour respecter ses caractéristiques. Le vin ne vieillit pas en bois, ce qui lui permet de conserver sa fraîcheur et son expressivité. Au nez, il offre des arômes de mûre, de prune mûre, de réglisse noire et d'épices douces. En bouche, il est puissant, large et soyeux, avec des tanins mûrs et une finale persistante. Ce rouge reflète le caractère le plus savoureux de Campo de Borja.