Fraga do Corvo Godello sur lies 2024 est un vin blanc de la D.O. Monterrei, élaboré avec 100 % de Godello. Ce vin mono-cépage se caractérise par sa fraîcheur, sa texture veloutée et ses notes aromatiques de fruits et de fleurs, grâce à son élevage de 7 mois sur lies.
Ce vin tire son nom d'une forêt voisine où fréquentent souvent des corbeaux. C'est un mono-cépage de Godello, le cépage roi de Monterrei, élaboré dans les Bodegas Fraga do Corvo, qui appartient au groupe Martín Códax. Après fermentation en acier inoxydable, il repose 7 mois sur ses lies fines, ce qui lui confère une complexité notable. Le résultat est un vin blanc parfumé, avec des notes herbacées, des fruits comme la pomme et des agrumes, et des nuances florales comme le jasmin et la mimosa. En bouche, il se présente crémeux et enveloppant, frais, glycérique et avec une longue finale propre. C'est un vin polyvalent, idéal pour les fruits de mer, le poisson et le riz, parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne légère. Fraga do Corvo Godello sur lies 2024 est un exemple de la richesse de la vallée de Monterrei, où le climat continental influence son équilibre et sa concentration aromatique.
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