L'empreinte du respect, de la persévérance, de la qualité originale, de la vision du futur. Un trésor de la nature, de la tradition et du passage des décennies. C'est un vin d'introspection et de silence, mais il accueille également la célébration d'une gastronomie aux saveurs pures et honnêtes. Il bénéficie des plus hautes distinctions internationales. La critique du monde entier loue sa richesse aromatique, sa concentration, sa beauté délicate et en même temps écrasante.