Ce jambon Selecta de Coren se distingue par sa spécialité de viande et son goût caractéristique provenant du régime alimentaire à base de châtaignes. Les cochons de la race Selecta sont élevés en Galice selon un système traditionnel de six mois minimum, garantissant un développement optimal de la viande. Ce jambon est affiné pendant 18 mois, ce qui renforce son arôme et sa saveur. De plus, il a reçu la médaille d'or au concours de qualité des jambons IFFA 2016 en Allemagne et a été reconnu en 2016 et 2017 au "Superior Taste Award" de l'Institut international de qualité et de goût à Bruxelles. Idéal pour ceux qui recherchent un produit d'excellence certifié par Galicia Calidade.