Le Jorge Ordóñez Tritón Tinta de Toro 2022 en format magnum est un vin qui capture l'essence du cépage Tinta de Toro. Ce vin, provenant de vieux vignobles de la D.O. Toro, offre un profil intense et équilibré avec des arômes de cerise noire, de prune et d'épices douces. Idéal pour accompagner les viandes et les fromages.
Le Tritón Tinta de Toro 2022 Magnum est une référence remarquée du projet de Jorge Ordóñez dans la D.O. Toro, destiné à montrer la pureté de la variété Tinta de Toro. Il provient de vieux vignobles, dont certains pré-phylloxériques, cultivés dans des sols sablonneux uniques qui produisent des raisins concentrés. Le millésime 2022 se distingue par un profil intense où la puissance de Toro se marie à la finesse et à la fraîcheur. La fermentation avec des levures indigènes et le vieillissement en fûts de chêne français ajoutent complexité et volume, tout en maintenant le fruit en tant que protagoniste. Des arômes de cerise noire, de prune et de réglisse accompagnent un palais juteux et structuré, avec des tanins mûrs et une longue finale. Le format Magnum permet une évolution plus lente, étant idéal pour savourer maintenant ou conserver.
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