La Malédiction Tinto Fino 2023 est un vin frais et honnête de la D.O. Vinos de Madrid. Il est élaboré principalement avec du Tempranillo et une petite proportion de Malvar, fermenté dans des cuves en béton pour préserver la pureté du fruit. Parfait pour accompagner des tapas, des charcuteries et des viandes grillées.
La Malédiction Tinto Fino 2023 représente la nouvelle génération de vins de la D.O. Vinos de Madrid, élaborés par Marc Isart. Ce vin est principalement composé de Tempranillo et d'une petite quantité de Malvar, une variété blanche traditionnelle. Les raisins proviennent de vieux vignobles situés à 780 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Récolté manuellement, le vin fermente spontanément dans des cuves en béton et reste en ciment pendant cinq mois, accentuant la fraîcheur et l'honnêteté du vin sans interférence du bois. Au nez, on perçoit des arômes de mûres, cerises et réglisse avec des nuances herbacées, épicées et minérales. En bouche, il est juteux et équilibré, avec des tanins doux et une acidité rafraîchissante, se terminant par une finale propre et persistante. Idéal pour accompagner des tapas, des charcuteries et des viandes grillées, il est recommandé de le servir entre 13 et 16 ºC.
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