O Luar do Sil Godello Tostado 2022 est une création singulière de Pago de los Capellanes dans la région de Valdeorras. Ce vin reflète la tradition galicienne des vins torréfiés grâce à un processus de passification naturel de cinq mois. Le résultat est un concentré naturel de sucres et d'arômes, capturant l'essence pure de la variété Godello. La production de ce vin est limitée, garantissant une approche artisanale dans chaque bouteille. Le millésime 2022 se caractérise par un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, grâce à un vieillissement prolongé sur lies en fût, ce qui apporte un volume et une complexité notables tout en maintenant la fraîcheur grâce à l'acidité naturelle du raisin Godello.