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Dans la peinture de la Renaissance et du Baroque, les palais étaient des symboles de pouvoir, de luxe et d'autorité. Des bâtiments comme le Palais de Versailles ou le Palais de Buckingham ont inspiré non seulement des toiles, mais aussi des films historiques qui nous transportent à des époques de grandeur et d'éclat.

Aujourd'hui, nous transférons ce concept de palais au monde du vin. Nous nous trouvons au Mirador de Luis Cañas, entourés par le domaine qui donne son nom à son vin d'auteur, Finca El Palacio. Cette cave familiale, située à Villabuena de Álava, au cœur de la Rioja Alavesa, allie tradition et modernité depuis 1928, transmettant la personnalité du terroir dans chaque bouteille.