Comme matière première, ils utilisent des moules (Mytilus Galloprovincialis), vivantes et fraîches. Préparé dans une sauce d'escabèche, qui est élaborée à partir de produits naturels.
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Comme matière première, ils utilisent des moules (Mytilus Galloprovincialis), vivantes et fraîches. Préparé dans une sauce d'escabèche, qui est élaborée à partir de produits naturels.