Mountain Seco 2020 est un vin blanc sec remarquable qui reflète l’essence de la D.O. Sierras de Málaga, élaboré avec soin par la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Muscatel de Alejandría, cultivés dans des vignobles en montagne situés en haute altitude et sur des pentes raides. Le climat méditerranéen, associé à des sols pauvres, contribue à obtenir des raisins avec une fraîcheur et un équilibre exceptionnels. La vinification se fait en cuves inox, préservant l'expression aromatique et la minéralité du vin, résultant en un produit final élégant et expressif. Au nez, Mountain Seco 2020 présente une complexité d'arômes incluant des fleurs blanches, des agrumes et des fruits à noyau, avec des touches herbacées légères, tout en gardant le caractère aromatique caractéristique du Muscatel. En bouche, le vin est sec et frais, avec une texture légère et une acidité qui apporte vivacité et tension. Sa persistance minérale et légèrement saline en fait un vin très gastronomique. Ce vin est idéal pour accompagner une variété de plats, des fruits de mer et poissons à la cuisine méditerranéenne et aux riz. Son profil aromatique le rend particulièrement indiqué pour ceux qui recherchent un blanc à la fois frais et sec.