Narupa Salicornia 2024 est une interprétation unique de l'Albariño, élaborée par Narupa Vinos. Son nom s'inspire de la salicornia, une plante côtière qui reflète le caractère marin du vin. Issue de vignobles proches de l'Atlantique, ce vin équilibre la fraîcheur de l'Albariño avec un vieillissement en grands fûts, ajoutant du volume sans perdre l'essence fruitée et minérale du vin. Le millésime 2024 offre un profil équilibré, grâce à la fermentation avec des levures autochtones et un élevage de 12 mois. Cela donne un blanc complexe, où le bois s'intègre doucement, respectant son identité atlantique. C'est un vin avec un potentiel d'évolution en bouteille de 6 à 8 ans. Des arômes de pomme mûre, d'agrumes et de notes florales dominent, avec des touches de noisette et de minéralité saline. En bouche, il est ample et crémeux, avec une acidité intégrée et une longue finale. Idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons, les plats de riz et les fromages doux.