Olivier Leflaive Pernand-Vergelesses 1er Cru Fichots 2022 est un vin rouge élaboré à partir de raisins du cépage Pinot Noir, provenant du célèbre climat "Les Fichots". Ce vignoble Premier Cru se situe sur les pentes de Pernand-Vergelesses, près de la colline emblématique de Corton, où les sols argilo-calcaires et l'altitude modérée contribuent à la production de vins exceptionnels, d'une grande finesse et caractère. Au nez, il présente un profil aromatique délicat, soulignant des notes florales et des fruits rouges comme la groseille et la cerise, complétées par des nuances épicées subtiles. En bouche, le vin est léger et fluide, exhibant une texture soyeuse et une acidité bien intégrée, associée à des tannins fins qui apportent élégance et fraîcheur. Son élevage dure environ 16 mois en fût, dont une petite partie en chêne neuf, conférant au vin une complexité qui met en valeur la pureté du fruit. Ce Pinot Noir est idéal pour accompagner volaille, viandes blanches ou plats traditionnels, et présente un grand potentiel de garde, pouvant évoluer de manière favorable avec le temps.