Pago La Jara 2022 est l'un des vins les plus exclusifs de Telmo Rodríguez, produit dans la D.O. Toro. Ce vin provient d'un petit ensemble de seulement quatre hectares, répartis sur cinq parcelles historiques cultivées avec Tinta de Toro et une touche d'Albillo Mayor. Les vignes sont anciennes, certaines pratiquement pré-phylloxériques, offrant une identité unique de l'endroit. Le processus de vinification cherche à exprimer le paysage, avec fermentation dans des cuves en bois et partie du grain entier, suivie d'un vieillissement de 15 à 18 mois en barriques et fudres de grande capacité. Des arômes de mûre, de myrtille et de prune noire se combinent avec des notes florales et épicées, tandis qu'en bouche, il offre fraîcheur, tanins raffinés et une texture élégante. Pago La Jara 2022 est un chef-d'œuvre qui allie puissance, fraîcheur et élégance dans un vin de production très limitée, idéal pour les amateurs de modernité et de terroir.