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À rien
2018
Type
Tinto
À rien
2018
Type
Tinto
Jumelage: carnes blancas, Asados, Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, Risotos
Bouche: La entrada es fresca, con recuerdos a fruta roja de hueso, con un tanino pulido, de intensidad media-alta y mucha elegancia.
Nez: Fresco, con notas de frutas del bosque y también hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Flores azules entrelazadas con notas minerales, de grafito y sutiles recuerdos balsámicos.
Marque: Bodega y Viñedos Pazo Casanova
Les vins rouges ne représentent que 8% des vins produits à Ribeiro. Ce fait nous donne la mesure de la particularité de ce vin rouge élaboré avec Caíño longo, Sousón et Brancellao. Il a une production de moins de 3 000 bouteilles et ose même être servi avec de la viande ou du poisson mariné
Casanova est le nom d'un pazo datant du 18e siècle et situé dans la ville de Santa Cruz de Arrabaldo, à Ourense.
L'actuelle cave, qui tire son nom du pazo, dispose d'un ancien vignoble de 10 hectares situé dans l'enceinte fortifiée de la localité précitée. Au projet de vinification, qui est en cours de rénovation, s'ajoutent des vignobles dans la ville voisine de Fechos et un impressionnant domaine à flanc de colline appelé "A Viñoa".
Nous avons également des vignobles dans la ville voisine de Fechos et un impressionnant domaine à flanc de colline appelé "A Viñoa"
Pazo Casanova a choisi de produire ses vins à partir de cépages galiciens autochtones, le Treixadura étant prédominant dans leurs blancs. Il se distingue également par le fait qu'il est l'un des rares établissements vinicoles du Ribeiro à produire des vins rouges. Dans ce cas, il utilise les variétés Brancellao et Sousón, également peu connues et très appréciées pour leurs notes aromatiques distinctives.
Les variétés Treixadura sont également très populaires
Les sols de granit avec du schiste sont une autre des particularités des vins de cette cave surplombant le Río Avia.
Rio Avia
Les vins rouges ne représentent que 8% des vins produits à Ribeiro. Ce fait nous donne la mesure de la particularité de ce vin rouge élaboré avec Caíño longo, Sousón et Brancellao. Il a une production de moins de 3 000 bouteilles et ose même les viandes ou les poissons marinés
Jumelage: carnes blancas, Asados, Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, Risotos
Bouche: La entrada es fresca, con recuerdos a fruta roja de hueso, con un tanino pulido, de intensidad media-alta y mucha elegancia.
Nez: Fresco, con notas de frutas del bosque y también hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Flores azules entrelazadas con notas minerales, de grafito y sutiles recuerdos balsámicos.
Marque: Bodega y Viñedos Pazo Casanova
Les vins rouges ne représentent que 8% des vins produits à Ribeiro. Ce fait nous donne la mesure de la particularité de ce vin rouge élaboré avec Caíño longo, Sousón et Brancellao. Il a une production de moins de 3 000 bouteilles et ose même être servi avec de la viande ou du poisson mariné
Casanova est le nom d'un pazo datant du 18e siècle et situé dans la ville de Santa Cruz de Arrabaldo, à Ourense.
L'actuelle cave, qui tire son nom du pazo, dispose d'un ancien vignoble de 10 hectares situé dans l'enceinte fortifiée de la localité précitée. Au projet de vinification, qui est en cours de rénovation, s'ajoutent des vignobles dans la ville voisine de Fechos et un impressionnant domaine à flanc de colline appelé "A Viñoa".
Nous avons également des vignobles dans la ville voisine de Fechos et un impressionnant domaine à flanc de colline appelé "A Viñoa"
Pazo Casanova a choisi de produire ses vins à partir de cépages galiciens autochtones, le Treixadura étant prédominant dans leurs blancs. Il se distingue également par le fait qu'il est l'un des rares établissements vinicoles du Ribeiro à produire des vins rouges. Dans ce cas, il utilise les variétés Brancellao et Sousón, également peu connues et très appréciées pour leurs notes aromatiques distinctives.
Les variétés Treixadura sont également très populaires
Les sols de granit avec du schiste sont une autre des particularités des vins de cette cave surplombant le Río Avia.
Rio Avia
Les vins rouges ne représentent que 8% des vins produits à Ribeiro. Ce fait nous donne la mesure de la particularité de ce vin rouge élaboré avec Caíño longo, Sousón et Brancellao. Il a une production de moins de 3 000 bouteilles et ose même les viandes ou les poissons marinés
