Ce sont des poivrons de la variété Jaranda, (poivrons typiques de la région de la Vera, Estrémadure) cette variété offre un équilibre idéal entre douceur et une touche d'acidité, idéal pour les marinades et les marinades. Son processus de séchage et de fumage garantit que chaque poivron conserve sa saveur et son arôme caractéristiques, garantissant une expérience culinaire authentique.