Reine des Voeux 2024 est une création exclusive du projet Uvas Felices, née dans la Sierra de Gredos. Elle provient d'un minuscule vignoble de vieux Garnacha situé à Cadalso de los Vidrios. L'altitude, les sols granitiques et une vinification à intervention minimale donnent lieu à un vin qui privilégie l'élégance et l'expression du paysage à la puissance. Au nez, il présente des violettes, de la cerise aigre, de la framboise et de la grenade, accompagnées d'herbes sauvages, de zeste d'agrumes, de fleurs séchées et de poivre noir, sur un fond minéral délicat. En bouche, il se révèle éthéré et soyeux, avec des tanins très fins et une acidité vibrante. Sa finale est très longue et évoque à nouveau les fruits rouges, des souvenirs balsamiques et une minéralité granitique. Son profil fin, floral et élégant permet de l'accompagner avec du magret de canard, des oiseaux sauvages, des champignons, des plats méditerranéens, des viandes blanches et des fromages affinés.