Remírez de Ganuza Iraila 2024 est un projet exclusif du domaine Remírez de Ganuza, étant le premier vin élaboré intégralement avec de la Garnacha. Il provient des zones élevées de San Vicente de la Sonsierra, dans des parcelles historiques comme La Rad et El Convento. Ces régions, avec des sols pauvres et des orientations fraîches, favorisent une maturation équilibrée. La vendange se fait à la main et la fermentation utilise des levures indigènes après une macération à froid. Le vieillissement associe des fûts de chêne français et des jarres en céramique pour maintenir la pureté aromatique et la texture subtile du vin. Il offre des arômes de cerise rouge, de grenade et de pétales de rose, avec des notes florales, épicées, minérales et balsamiques. En bouche, il est élégant et frais, avec des tannins polis et une texture soyeuse. Iraila 2024 est une expression moderne et délicate de la Garnacha en Rioja, avec une production limitée qui souligne sa profondeur et sa fraîcheur.