Le Tequila Clase Azul Blanco Ahumado est un chef-d'œuvre qui capture l'essence des Altos de Jalisco. Sa fabrication commence par la cuisson des piñas d'agave bleu dans un four millénaire, où la chaleur provient de pierres volcaniques et de bois, garantissant un processus très spécial. Pendant la cuisson, les flammes touchent à peine l'agave, permettant aux pierres de distribuer uniformément la chaleur nécessaire pour transformer la plante. Ensuite, l'agave est réduit en morceaux et fermenté, donnant lieu à un liquide caractéristique. Ce tequila non vieilli se distingue par son profil fumé, avec des notes d'agave cuit, de prune fraîche et de pomme rouge, parfait pour ceux qui recherchent une saveur unique. En le goûtant, on perçoit un palais de citron jaune frais et une finition minérale qui mène à une conclusion douce et fumée. Idéal pour être apprécié seul ou dans des cocktails, il offre une expérience inégalée.