Vin blanc partiellement fermenté en fût, élégant et surprenant pour ceux qui le goûtent pour la première fois. Un vin blanc avec une âme de vin rouge, avec des notes subtiles de fruits blancs et exotiques accompagnées de fleurs d'été qui nous rappellent les Monts de Tolède. En bouche, il est onctueux avec une finale légèrement amère, élégante et délicate.