L'influence du fleuve Duero et le passage du temps ont été déterminants pour l'incroyable gestion des presque 1000 hectares qui composent la Finca Vega Sicilia.

40 hectares de ce domaine sont utilisés pour produire l'Unico, avec une période de vieillissement minimale de 10 ans entre le bois et la bouteille. C'est l'une despériodes de vieillissement les plus longues au monde. Il est élevé en fûts de chêne français et américain de 225 litres. Avec le temps, ce vin gagne une infinité de nuances, précision, texture et profondeur. Une fois que les vins Vega Sicilia passent par ce processus de vieillissement exclusif, ils deviennent intemporels.

Le millésime 2012 est concentré, succulent, précis et sédieux. Il peut être apprécié immédiatement, bien qu'avec le temps, il sera indescriptible.

Indescriptible