Découvrez la Saca 2024 de Viña Corrales, un fino exclusif de Peter Sisseck et Carlos del Río. Avec un élevage de 9 ans, ce vin reflète la tradition de Jerez et se présente en édition limitée de 8 000 bouteilles.
La Saca 2024 de Viña Corrales est ici pour les amateurs de vin. Ce fino, créé par Peter Sisseck (Dominio de Pingus) et Carlos del Río (Hacienda Monasterio), provient de la Bodega San Francisco Javier à Jerez. Ce vin a son origine dans un vignoble de 8 hectares de palomino, planté il y a 30 ans dans le Pago Balbaína, reconnu comme l'un des vignobles les plus prestigieux de l'appellation Jerez. Avec une élévation de 9 ans selon le système traditionnel de soleras et criaderas, le vin a été mis en bouteille en mai 2024, lorsque la levure formant le voile de fleur était à son optimum. Cette année a favorisé une maturation biologique exceptionnelle, donnant un vin de grande qualité. Avec seulement 8.000 bouteilles disponibles, Viña Corrales est le compagnon idéal à déguster dans un élégant verre Bourgogne.
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