L'entrecôte de boeuf désossée que nous proposons provient des bas de dos de vaches de race Frisona, soigneusement sélectionnées pour leur qualité. Cette viande, avec un degré de persillage moyen, peut être préparée de plusieurs manières, que ce soit grillée, à la poêle ou même en tartare. Avec un vieillissement minimum de 15 jours, l'entrecôte garantit une texture tendre et une saveur intense, idéale pour ravir n'importe quel palais. Ce morceau est élevé selon des pratiques de bien-être animal en Galice, garantissant fraîcheur et qualité à chaque bouchée. La recommandation de le consommer après une cuisson complète promet de faire ressortir son goût exquis. N'oubliez pas qu'il doit être conservé au froid, entre 0° et 4°C, et laissé reposer 2 heures après avoir ouvert l'emballage sous vide avant de le cuisiner pour une meilleure expérience.