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Type
Vaca
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Vaca
Ingrédients:
Ingredientes: Leche cruda vaca, sal, cuajo, achiote: E160B. Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 324 Kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteína | 26,2 g |
| Sal | 2,6 g |
LeFromage Mimoletteest un fromage à pâte dure élaboré avec du lait de vache, originaire de Normandie, une région célèbre pour la qualité de son lait. Son goût, ses caractéristiques physiques et son arôme en font un produit unique et très apprécié.
Il a une saveur piquante et forte, avec des notes de noisette qui se développent au cours du processus de maturation.
Sapâteest ferme et à l'intérieur, la texture est dense et compacte, bien que la maturation lui confère une légère fragilité. Son arôme est intense et fruité, avec des notes de noix et de terre.Il possède unecroûte épaisse et rugueusede couleurorange vif, qui provient du colorant naturel d'achiote ajouté lors de sa fabrication.
Il est idéal tant pour être consommé seul que pour accompagner des salades ou des sandwiches.
Poid net approximatif: 200gFormat: morceau sous vide.Maturation: 12 mois.Lait: lait cru de vacheCoagulation: enzymatique.Typologie: Pâte dure.Type de présure :animal.Fromagerie :Isigny Sainte-MèreOrigine du lait: Normandie, France.Conservation: au frais entre 1º et 6ºC.Intensité: moyenne.Produit sans gluten.Allergènes: produits laitiers.
Ingrédients:
Ingredientes: Leche cruda vaca, sal, cuajo, achiote: E160B. Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 324 Kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteína | 26,2 g |
| Sal | 2,6 g |
LeFromage Mimoletteest un fromage à pâte dure élaboré avec du lait de vache, originaire de Normandie, une région célèbre pour la qualité de son lait. Son goût, ses caractéristiques physiques et son arôme en font un produit unique et très apprécié.
Il a une saveur piquante et forte, avec des notes de noisette qui se développent au cours du processus de maturation.
Sapâteest ferme et à l'intérieur, la texture est dense et compacte, bien que la maturation lui confère une légère fragilité. Son arôme est intense et fruité, avec des notes de noix et de terre.Il possède unecroûte épaisse et rugueusede couleurorange vif, qui provient du colorant naturel d'achiote ajouté lors de sa fabrication.
Il est idéal tant pour être consommé seul que pour accompagner des salades ou des sandwiches.
Poid net approximatif: 200gFormat: morceau sous vide.Maturation: 12 mois.Lait: lait cru de vacheCoagulation: enzymatique.Typologie: Pâte dure.Type de présure :animal.Fromagerie :Isigny Sainte-MèreOrigine du lait: Normandie, France.Conservation: au frais entre 1º et 6ºC.Intensité: moyenne.Produit sans gluten.Allergènes: produits laitiers.
