Moelle osseuse XXL de bovin sélectionnée par Bandeira (Galice). Provenant des os recouvrant les jarrets des veaux. Les os sont ouverts en deux dans le sens de la longueur pour que vous puissiez profiter facilement de la crémosité, de l'onctuosité et de la saveur.

Avant de cuire, nettoyez les os en les trempant dans de l'eau avec une pincée de sel et de glace pendant au moins 30 minutes. Égouttez, séchez et assaisonnez selon vos goûts avec vos épices préférées. Mettez au four à 180º pendant 15/20 minutes.

Ils sont parfaits pour être préparés au four ou au barbecue.Origine: Galice.Présentation: os à moelle coupés en longueur.Emballage: sous vide.