Ce yaourt stracciatella est un produit authentique, fabriqué à partir de lait de brebis de race churra, élevé en liberté dans notre exploitation de Dehesa de la Guadaña, Zamora. Le lait de cette race autochtone est récolté quotidiennement lors de la traite matinale et vespérale, garantissant ainsi sa fraîcheur et sa qualité. Avec une production inférieure à d'autres types de lait, le yaourt offre un goût supérieur grâce à sa plus grande teneur en matières grasses et en protéines, ainsi qu'à sa richesse en acides aminés. Il est obtenu par un processus soigné de fermentation lactique, ce qui donne une texture douce et crémeuse. Ce yaourt contient comme ingrédients principaux du lait de brebis pasteurisé de race churra, des ferments lactiques, des éclats de chocolat et du sucre, lui conférant une saveur distinctive et sucrée. La présentation en verre est non seulement élégante, mais aide également à conserver sa fraîcheur. Pour en profiter au maximum, il est recommandé de conserver le yaourt au réfrigérateur entre 4 et 6ºC et de le consommer dans les trois jours suivant l'ouverture. Bien qu'il s'agisse d'un produit laitier, il convient de noter qu'il peut contenir des traces de soja, ce qui est important pour les personnes allergiques aux aliments. Ce yaourt est un exemple clair de la tradition et de la qualité de nos produits, idéal pour ceux qui recherchent un aliment nutritif et délicieux.