Ce foie gras entier mi-cuit au truffe et Armagnac d'El Greco est une délicatesse gastronomique élaborée avec du foie gras de canard des Landes. Il est macéré avec du Bas Armagnac et de la truffe noire (Tuber Melanosporum) à 10%. C'est un produit artisanal, sans additifs ni conservateurs, qui conserve toutes ses propriétés naturelles. Pesant environ 150 g, il est adapté aux personnes cœliaques et doit être conservé congelé jusqu'à 5 mois ou au réfrigérateur pendant 15 jours après décongélation. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans un délai maximum de 5 jours. Il est recommandé d'éviter l'exposition à la lumière du soleil pour préserver sa qualité.