Bouteille 500ml
Le concept de Biodynamique implique d'obtenir une harmonisation parfaite entre les différentes forces qui régissent la Nature (saisons, phénomènes atmosphériques, cycles lunaires, etc.), l'habitat et les travaux des champs, qui ne doivent pas altérer l'environnement naturel qui se développe autour d'une exploitation agricole.
Haute intensité de fruité d'olive verte, feuille d'olivier, plant de tomate et des aromatiques comme la menthe ou la menthe et l'artichaut. Balsamique. Sensations de fruits sucrés et fruits rouges.
Huile d'olive vierge extra biodynamique picual, Castillo de Canena.Fiche TechniqueProducteur: Castillo de Canena
Origine: Úbeda (Jaén)
Variété: Picual
Notes de dégustation: En bouche, il a une grande personnalité, avec une couleur verte dès l'entrée en bouche, mais pas agressif. L'amertume est moyenne et bien compensée par le piquant. En fin de bouche, une légère astringence nous rappelle l'artichaut ou le chardon et accentue les arômes verts en total accord avec le profil olfactif.
Accord mets-vins: Spécial pour les assaisonnements de salades, légumes grillés, crèmes de légumes, fromage frais, poissons blancs et viandes de volaille. Il a une teneur élevée en POLYPHÉNOLS (760 ppm, dont 436 sont BIOPHÉNOLS). Haut pourcentage d'ANTIOXYDANTS.
Informations nutritionnelles pour 100 g:
Valeur énergétique 3700 kj/900 kcal
Matières grasses 100 g
Dont saturées 15 g
Glucides 0 g
Dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Vitamine E 20 mg*(200% VNR)
*Quantité journalière recommandée par l'UE.
À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Date limite de consommation : 18 mois à partir de la date de préférence.
Allergènes : n'en contient pas
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