L'Huile d'Olive Vierge Extra Excellence Sikitita d'Isbilya est un produit de haute qualité, élaboré avec des olives monovalentes Sikitita dans la région d'Umbrete, en Séville. La récolte précoce, effectuée en octobre, et l'extraction à froid garantissent une huile d'une grande intensité fruitée et des notes aromatiques uniques. Cette huile est embouteillée dans une atmosphère inerte pour garantir sa conservation, aboutissant à un produit exclusif et très limité. La variété Sikitita, dérivée de Picual et Arbequina, offre une saveur équilibrée avec des nuances d'amande et de banane, idéale pour rehausser le goût des viandes de volaille, des riz et des salades. Le système de culture allie tradition et innovation, permettant une luminosité et une qualité maximales de l'huile en contrôlant l'irrigation et les nutriments. Sa technologie d'extraction avancée et son broyage rapide garantissent l'excellence du produit. Avec une acidité de 0,11 %, l'Huile d'Olive Vierge Extra Sikitita d'Isbilya est un exemple de la fusion entre tradition et technologie pour offrir un produit authentique.