Cette palette de jambon 100 % ibérique bellota de Majada Pedroche a été tranchée artisanalement par un maître coupeur. Caractérisée par son niveau élevé d'acide oléique, elle offre une saveur unique et des bienfaits pour la santé tels que les oméga 3 et 6. Le jambon 100 % ibérique est distingué par son alimentation à base de glands et d'herbes naturelles, ce qui se reflète dans sa viande de haute qualité. Ce produit possède la certification maximale, l'étiquette noire, garantissant la pureté de la race. Ce jambon est affiné entre 36 et 48 mois, lui donnant une texture juteuse et un goût durable.