Le jambon écologique 100% ibérique de Cebo de Campo de Beher est un produit exclusif, résultat d'une sélection soignée des meilleurs spécimens. Ces porcs ibériques sont élevés en liberté et se nourrissent de produits écologiques, assurant leur bien-être et un impact environnemental minimal. La certification écologique garantit le respect de normes strictes au niveau européen, ce qui se traduit par un produit de haute qualité. Le processus de maturation est lent et naturel, ce qui augmente la stabilité et la qualité du jambon, mettant en valeur son goût et sa texture uniques. L'absence de conservateurs et l'utilisation d'ingrédients tels que le sel et le paprika écologiques renforcent sa pureté et son authenticité. À conserver dans un endroit sec et frais, entre 10º et 20º, et une fois tranché, consommer immédiatement pour préserver ses propriétés. Ce jambon se caractérise par sa couleur rouge rubis intense et son marbrage fin. Au nez, il déploie des arômes intenses et, en bouche, il offre une saveur profonde et persistante, avec une douceur caractéristique. Idéal pour l'accompagner de vins rouges espagnols de crianza ou de reserva, de cava brut ou de vins généreux tels que le fino ou la manzanilla.