Charcuterie de Jambon de Cebo de Campo 100% Ibérique Unique BEHER

Le goût authentique de l'ibérique dans son format le plus pratique

Le jambon de cebo de campo 100% ibérique tranché BEHER allie la tradition charcutière espagnole à la commodité d'un format prêt à servir. Provenant de porcs 100 % ibériques élevés en plein air et sélectionnés dès leur naissance, ce jambon reflète l'excellence et le savoir-faire de l'une des maisons de charcuterie les plus reconnues.

Découpé en fines tranches parfaitement équilibrées, chaque sachet conserve intacte la richesse aromatique, la jutosité de la graisse infiltrée et l'intensité caractéristique du meilleur ibérique.

Idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un jambon ibérique de qualité premium sans avoir à découper la pièce, tout en préservant sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques.

Caractéristiques du Jambon de Cebo de Campo 100% Ibérique BEHER

• Origine : porcs 100 % ibériques sélectionnés dès leur naissance

• Format : tranches prêtes à consommer

• Poids : sachets de 100 g

• Durée de conservation : jusqu'à 180 jours

• Élaboration : tradition charcutière avec maturation lente

• Texture : douce et juteuse, elle fond dans la bouche

Profil sensoriel

Vue

Tranches uniformes avec un équilibre attrayant entre la viande rouge intense et la graisse infiltrée brillante, signe d'une maturation parfaite.

Arome

Aromes élégants et intenses avec notes de noix, de bois et légers nuances de caramel.

Saveur

En bouche, il se distingue par son équilibre entre la douceur de la graisse et l'intensité de la viande, avec une texture soyeuse qui se dissout lentement et une finale longue et persistante.

Comment en profiter

Pour apprécier toute sa saveur :

• Sortir le sachet du réfrigérateur 15-20 minutes avant de consommer

• Séparer délicatement les tranches

• Servir sur des assiettes tièdes ou des planches gourmet

Parfait pour :

• Aperitifs gourmet

• Planches de jambon ibérique et fromages

• Tartines et tapas

• Événements et célébrations

Accord mets et vins recommandé

Le jambon de cebo de campo 100 % ibérique se marie particulièrement bien avec :

• Vins rouges espagnols de crianza ou de réserve

• Cava brut ou brut nature

• Vins généreux comme fino ou manzanilla

Ces accords rehaussent sa profondeur aromatique et sa texture soyeuse.

Ingrédients

Jambon de cebo de campo 100 % ibérique, sel, sucre, antioxydants (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

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