La Pancetta de Bellota 100% Ibérique Único de Beher incarne l'essence exquise de la charcuterie ibérique. Elle provient de porcs ibériques 100% élevés en liberté dans les dehesas et nourris aux glands. La pancetta est assaisonnée de sel, de paprika et d'origan, respectant les techniques traditionnelles afin de souligner la qualité de la viande. Son processus de séchage dure de 5 à 6 mois, obtenant une texture ferme et une saveur profonde. En ouvrant l'emballage et en le laissant atteindre la température ambiante, on ressent des notes intenses de paprika avec une finale épicée. Parfaite pour accompagner des vins Tempranillo ou d'autres vins généreux comme l'Amontillado, elle est également excellente avec du pain rustique ou des fromages affinés. Conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 7 °C, en maintenant ses propriétés jusqu'à 180 jours grâce à l'emballage sous vide.