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La Pancetta de Bellota 100 % Ibérique en tranches Beher est une expression authentique de la charcuterie ibérique la plus exquise.
Élaborée à partir de porcs ibériques purs élevés en plein air et nourris aux glands, elle se distingue par sa texture juteuse et fondante.
Son assaisonnement traditionnel, avec du paprika et de l'origan, apporte un goût équilibré et profondément aromatique.
Tranchée avec précision et emballée sous vide, elle est prête à être dégustée à tout moment.
Un produit naturel, avec une faible teneur en conservateurs, qui allie tradition, qualité et commodité.
Idéale pour des tapas gourmet, une cuisine créative ou à savourer seule, sans artifices.
Chez Made in Spain Gourmet, nous partageons avec vous le meilleur de notre gastronomie.
La Pancetta de Bellota 100% Ibérique en tranches représente l'un des morceaux les plus savoureux et appréciés du porc ibérique, élaborée selon la plus pure tradition charcutière espagnole. Provenant de porcs 100% ibériques, élevés en liberté dans des dehesas et nourris de manière naturelle avec des glands, cette pancetta se distingue par sa jutosité, onctuosité et équilibre des saveurs.
Après une sélection soignée, la pancetta est assaisonnée de manière traditionnelle avec sel, paprika et origan, une combinaison classique qui rehausse la qualité de la viande sans la masquer. Le processus de séchage et maturation, d'une durée de 5 à 6 mois, se déroule lentement, respectant les temps naturels et appliquant les dernières technologies pour garantir la maximale qualité et sécurité alimentaire.
Le résultat est un produit de texture consistante et fondante, avec une saveur profonde et élégante. En bouche, on perçoit des notes intenses de paprika, un arôme enveloppant et une finale légèrement épicée qui prolonge l'expérience gastronomique.
Le format tranché et sous vide permet de conserver intactes toutes ses propriétés organoleptiques et facilite sa consommation sans préparation préalable. Il suffit d'ouvrir l'emballage et de le laisser tempérer quelques minutes pour profiter pleinement de son arôme et de sa saveur.
Ingrédients
Pancetta de bellota 100% ibérique, sel, paprika, origan.
Informations nutritionnelles | Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie : 2950 kJ / 705 kcal
Graisses : 73,2 g
dont saturées : 25 g
Glucides : 1,2 g
dont sucres : < 0,5 g
Fibres alimentaires : < 0,5 g
Protéines : 10,3 g
Sel : 1,3 g
Accords possibles
Vins rouges jeunes ou vieillissement à base de raisin Tempranillo
Vins généreux comme Fino ou Amontillado
Bière artisanale de type lager ou douce
Pain au levain, pain rustique ou coca traditionnelle
Accompagnée de fromages affinés ou semi-affinés
Allergènes
Ne contient pas d'allergènes selon la réglementation en vigueur.
Peut contenir des traces en raison de la manipulation dans des installations partagées.
Comment le conserver
À conserver au réfrigérateur entre 2 ºC et 7 ºC.
Produit emballé sous vide avec une durée de conservation allant jusqu'à 180 jours.
Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement pour profiter de toutes ses qualités.
Il est recommandé de tempérer le produit quelques minutes avant sa consommation.
Origine : Guijuelo, Castilla León.
Entreprise : Beher
Produit de la D.O. Guijuelo
Qu'est-ce que la Denomination d'Origine Protégée ?La Pancetta de Bellota 100 % Ibérique en tranches Beher est une expression authentique de la charcuterie ibérique la plus exquise.
Élaborée à partir de porcs ibériques purs élevés en plein air et nourris aux glands, elle se distingue par sa texture juteuse et fondante.
Son assaisonnement traditionnel, avec du paprika et de l'origan, apporte un goût équilibré et profondément aromatique.
Tranchée avec précision et emballée sous vide, elle est prête à être dégustée à tout moment.
Un produit naturel, avec une faible teneur en conservateurs, qui allie tradition, qualité et commodité.
Idéale pour des tapas gourmet, une cuisine créative ou à savourer seule, sans artifices.
Chez Made in Spain Gourmet, nous partageons avec vous le meilleur de notre gastronomie.
La Pancetta de Bellota 100% Ibérique en tranches représente l'un des morceaux les plus savoureux et appréciés du porc ibérique, élaborée selon la plus pure tradition charcutière espagnole. Provenant de porcs 100% ibériques, élevés en liberté dans des dehesas et nourris de manière naturelle avec des glands, cette pancetta se distingue par sa jutosité, onctuosité et équilibre des saveurs.
Après une sélection soignée, la pancetta est assaisonnée de manière traditionnelle avec sel, paprika et origan, une combinaison classique qui rehausse la qualité de la viande sans la masquer. Le processus de séchage et maturation, d'une durée de 5 à 6 mois, se déroule lentement, respectant les temps naturels et appliquant les dernières technologies pour garantir la maximale qualité et sécurité alimentaire.
Le résultat est un produit de texture consistante et fondante, avec une saveur profonde et élégante. En bouche, on perçoit des notes intenses de paprika, un arôme enveloppant et une finale légèrement épicée qui prolonge l'expérience gastronomique.
Le format tranché et sous vide permet de conserver intactes toutes ses propriétés organoleptiques et facilite sa consommation sans préparation préalable. Il suffit d'ouvrir l'emballage et de le laisser tempérer quelques minutes pour profiter pleinement de son arôme et de sa saveur.
Ingrédients
Pancetta de bellota 100% ibérique, sel, paprika, origan.
Informations nutritionnelles | Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie : 2950 kJ / 705 kcal
Graisses : 73,2 g
dont saturées : 25 g
Glucides : 1,2 g
dont sucres : < 0,5 g
Fibres alimentaires : < 0,5 g
Protéines : 10,3 g
Sel : 1,3 g
Accords possibles
Vins rouges jeunes ou vieillissement à base de raisin Tempranillo
Vins généreux comme Fino ou Amontillado
Bière artisanale de type lager ou douce
Pain au levain, pain rustique ou coca traditionnelle
Accompagnée de fromages affinés ou semi-affinés
Allergènes
Ne contient pas d'allergènes selon la réglementation en vigueur.
Peut contenir des traces en raison de la manipulation dans des installations partagées.
Comment le conserver
À conserver au réfrigérateur entre 2 ºC et 7 ºC.
Produit emballé sous vide avec une durée de conservation allant jusqu'à 180 jours.
Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement pour profiter de toutes ses qualités.
Il est recommandé de tempérer le produit quelques minutes avant sa consommation.
Origine : Guijuelo, Castilla León.
Entreprise : Beher
Produit de la D.O. Guijuelo
Qu'est-ce que la Denomination d'Origine Protégée ?
