Les sardines "do Xeito" de Rianxo sont capturées traditionnellement de juillet à août, à leur meilleur moment. En utilisant la méthode de pêche "xeito", la qualité supérieure du poisson est assurée. Chaque sardine est retirée à la main, préservant l'intégrité des écailles et de la chair, et est transformée le même jour pour maintenir sa fraîcheur. Ces sardines sont emballées dans 10 % d'huile d'olive extra-vierge, rehaussant leur goût à un niveau exceptionnel. Le produit est certifié par "PescadeRías", répondant à des normes de qualité rigoureuses. Avec un poids net de 115 g et un poids égoutté de 81 g, il offre une riche source de protéines (25,1 g par 100 g égoutté) et un contenu modéré en graisses. Il est important de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour préserver sa qualité pendant des années. Profitez d'un produit galicien authentique avec une durée de conservation allant jusqu'à 5 ans à partir de sa fabrication.