Le Jambon de Bellota Ibérique 100% Race Ibérique est un produit carnivore de haute qualité, obtenu à partir des pattes arrière de porcs ibériques purs. Ce jambon se distingue par son goût inconfondable, résultat de l'alimentation naturelle des porcs, qui se nourrissent principalement de céréales et de glands dans leur habitat naturel. Chaque pièce est le résultat d'un processus de maturation rigoureux qui s'étend sur un total de 36 mois, dont trois mois dans une zone de séchage et une longue période de maturation naturelle dans un environnement privilégié tel que les Arribes del Duero. Le processus de coupe au couteau garantit que chaque tranche conserve l'essence de sa texture délicate et de son arôme. Pour apprécier pleinement sa saveur, il est recommandé de le servir à température ambiante, en le retirant de l’emballage 30 minutes avant la dégustation. Ce jambon n’est pas seulement un délice pour le palais, mais également une représentation de la riche gastronomie espagnole. De plus, il est doté d'un certificat Calicer qui garantit sa qualité et son origine. La consommation préférentielle est suggérée dans un délai de 6 mois après l'achat. Conservez-le entre 0-8°C et laissez-le tempérer pendant 10 minutes avant de consommer. Sans aucun doute, un trésor ibérique qui transformera chaque repas en une célébration spéciale.