Mode de conservation: À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la lumière du soleil directe, à une température entre 16°C et 25°C.
Épaules de cebo désossées 50% race ibérique de haute qualité, élaborées à partir de porcs 50% ibériques. Avec un processus de maturation naturelle de 20 mois, ces épaules offrent une saveur et un arôme uniques. À consommer à température ambiante pour apprécier pleinement sa texture et son goût.
L'épaule de cebo ibérique désossée 50% est un produit carnés de haute qualité qui provient des pattes avant des porcs ibériques. Élevés avec un régime soigneux de céréales et d'aliments, ces porcs produisent une viande d'exception avec un goût et une texture remarquables. Le processus de maturation dure 20 mois, profitant du climat et de l'environnement uniques des Arribes del Duero.
Pour un meilleur goût, il est recommandé de consommer l'épaule à 24°C. Si elle est emballée, il est idéal de la laisser hors du paquet et à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de la consommer. À conserver dans un endroit sec et sombre, idéalement entre 16°C et 25°C. Ce produit est certifié par Calicer sous le code PI/0649/15, garantissant qualité et conformité.
Originaire d'Espagne, chaque tranche offre une expérience gastronomique unique, reflétant la tradition culinaire et la richesse culturelle de la péninsule ibérique.
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