Le morceau de jambon ibérique 100% nourri aux glands est un produit carnivore obtenu des pattes arrière de porcs ibériques de pure race, principalement alimentés avec des céréales et des glands. Ce processus d'élevage soigneux, associé à un affinage total de 36 mois, confère au jambon une saveur unique et une texture délicate. Le jambon est affiné dans des conditions naturelles dans les Arribes del Duero, lui permettant d'acquérir des arômes et des saveurs caractéristiques. Pour profiter de son plein potentiel, il est recommandé de le consommer à température ambiante, en le retirant de l'emballage environ 30 minutes avant de servir et en le laissant s'acclimater s'il a été réfrigéré. Conservez le jambon entier dans un endroit sec et sombre à des températures comprises entre 16°C et 25°C ; le jambon tranché doit être conservé au frais entre 4°C et 10°C. Ce produit a une date de consommation préférentielle de 24 mois et dispose du certificat Calicer PI/0649/15, garantissant sa qualité.