Ce chocolat Bean to Bar innovant est fabriqué exclusivement à partir de cacao du Venezuela, provenant de la région Sud du Lac. Son processus comprend le rôtissage, le hachage et la macération avec du cidre de glace Bizi-Goxo, lui conférant un profil sensoriel unique. Lors de la dégustation, vous remarquerez une douceur subtile, complétée par des notes acides rappelant la fraîcheur des pommes Errezil. En bouche, il présente une belle finale avec des nuances de pomme mûre et de bois, rendant chaque bouchée surprenante et agréable. Ce produit a été reconnu dans le monde du chocolat, y compris le BRONZE aux International Chocolate Awards 2020 et ** 2 étoiles aux Great Taste Awards 2023. Il est fabriqué avec des ingrédients tels que des fèves de cacao, du sucre, du beurre de cacao et du cidre de glace concentré à 3%, contenant des sulfites. Il est important de noter que ce chocolat est sans gluten, mais peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. Idéal pour les amateurs de chocolat à la recherche de saveurs originales et de haute qualité.