Perles de saveurs parfaites et homogènes, d'environ 5 mm de diamètre qui inondent le palais avec leur délicieuse saveur de sirop de dattes en explosant doucement dans la bouche lorsque vous les mordillez. Le sirop de dattes utilisé pour fabriquer les perles est 100% naturel et ne contient pas de sucres ajoutés. Il est obtenu uniquement à partir de l'extraction de la datte. VÉGÉTALIENNES SANS: GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ni arômes. Ingrédients et allergènes: Ingrédients: 70% de sirop de dattes, eau, épaississant: amidon de maïs modifié, stabilisant: chlorure de calcium, gélifiant: alginate de sodium et acidifiant: acide citrique. Allergènes: ne contient pas d'allergènes. Opérateur: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne). Suggestion d'utilisation: Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, avec des desserts lactés comme des yaourts ou des glaces, avec du fromage Roquefort, des gaufres et des crêpes, pour accompagner un magret de canard, un "foie poêlé", du porc ou de l'agneau. Conservation: Une fois ouvert, consommer dans les 7 jours. Conserver entre 2 ºC et 6 ºC. Prix au kilo: 55g Prix KG : 70,00€. Propriétés du produit: La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier. Alternative aux assaisonnements et aux toppings traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose d'étonnant. Idéal pour ajouter une touche amusante aux cocktails et vins pétillants. Sans OGM ni gluten. Perles 100% végétaliennes. Ingrédients naturels: sans conservateurs ni colorants artificiels. Disponible en formats grand public et spécifiques pour l'hôtellerie. Nombreux usages: prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne se décolore avec la chaleur. Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications. Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et amusant. Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel: moments pour se faire plaisir, sans culpabilité. Longue durée de conservation: 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture. Température de conservation: entre 2 ºC et 6 ºC.