Le Vino Blanco Modus Vivendi est une exquise expression de l'Appellation d'Origine Ribiero, qui se distingue par son histoire et sa qualité. Produit par la célèbre cave Viña Costeira, ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins et d'une élaboration méticuleuse. L'histoire de Viña Costeira remonte à l'année 1968, lorsque un groupe de viticulteurs ont décidé de s'unir pour créer une coopérative dans le but de préserver et de promouvoir la tradition viticole de la région de Ribiero. Depuis lors, la cave s'est engagée envers l'excellence et l'innovation, devenant une référence dans la production de vins de haute qualité. Le Vino Blanco Modus Vivendi est élaboré à partir d'une sélection minutieuse de raisins des variétés autochtones de la région, telles que la Treixadura, la Godello et l'Albariño. Ces raisins sont cultivés dans les vignobles de la cave, situés sur les pentes de la rivière Miño, où le climat et le sol offrent des conditions idéales pour leur croissance. La production du vin commence par la vendange manuelle des raisins au moment optimal de maturité. Ensuite, une légère pression est effectuée pour obtenir le moût, qui est ensuite fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus permet de conserver les arômes et les saveurs caractéristiques des raisins, résultant en un vin frais et vibrant. Le Vino Blanco Modus Vivendi de la cave Viña Costeira est un véritable trésor de l'Appellation d'Origine Ribiero. Avec une histoire enracinée dans la tradition viticole et un engagement inébranlable envers la qualité, ce vin représente l'excellence de la région. Avec son expression unique des variétés autochtones et son élaboration délicate, le Modus Vivendi est une expérience sensorielle qui ravira les amateurs de vin. Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Blanco Modus Vivendi, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.