Le Vin Rosé Son Vich Llàgrima de Superna est une création notable de la cave Son Vich de Superna, située dans la région viticole de Binissalem-Mallorque, en Espagne. Fondée en 1985 par la famille Galmés, cette cave allie tradition et passion pour produire des vins de haute qualité. Le Llàgrima de Superna est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés des variétés Mantonegro, Tempranillo et Merlot. Le raisin Mantonegro donne une couleur rose intense et des nuances de fruits rouges avec des épices. Le Tempranillo, connu pour sa polyvalence, ajoute des saveurs de fruits noirs mûrs et des tanins doux. Le Merlot contribue avec des notes de fruits rouges frais et d'épices douces. Le processus de production comprend une récolte manuelle soigneuse et un pressage doux pour extraire le moût. La fermentation contrôlée à basse température préserve ses arômes de fruits. Avec une maturation de 3 mois, ce vin, avec un taux d'alcool de 12,5%, appartient à l'IGP Serra de Tramuntana Costa Nord. Il est idéal pour être apprécié avec un repas léger ou simplement seul, se démarquant par son harmonie et sa texture élégante.